Vouvray 2018 – Carpe Diem – Alain Robert

« Cueille le jour présent, sans te soucier du lendemain » disait Horace. Voici venu le temps de la chaleur des mois d’été pour profiter des jours heureux avec ses proches.
Carpe Diem, lorsque le vigneron coordonne tambour battant la maturité des raisins dorés du Chenin Blanc et la fraicheur minérale du terroir à Vouvray.

Suggestion du vigneron : Fruit de l’équilibre entre douceur et fraicheur, fermez les yeux pour une invitation aux voyages… Carpe Diem accompagnera vos apéritifs, comme vos repas les plus gourmands aux saveurs venues d’ailleurs : osez les épices et le jeu sucré – salé ! Un tajine traditionnel, une viande blanche au lait de coco ou des samoussas délicieusement parfumés à la coriandre et au curcuma.

Servir frais (9/11°C) – Garde : 10 à 20 ans

Vignoble Alain Robert