Vin de France mousseux 2023 – En blanc aussi – Domaine Renardat Fache

Vin Biologique certifié par ECOCERT FR-BIO-01

• Appellation
  Vin de France
• Cépage
  Chardonnay
• Vinification
  élaboré selon la méthode ancestrale. Cette méthode permet d’obtenir des vins effervescents naturellement sans avoir à rajouter des levures ou du sucre. Le vin encore en fermentation est mis en bouteilles où elle se poursuit tout en donnant naissance aux bulles et à la mousse.
  Une filtration est effectuée avant la mise en bouteille définitive.
• Caractéristiques
  Mousse fine.
  Couleur : Paille
  Nez : Florale, fleurs blanches, très chardonnay sur la jeunesse.
  Bouche : Belle attaque en bouche. La mousse est présente mais fine, les sucres résiduels sont à peine perceptible (naturels du raisin) Belle fraîcheur.
  11°.
• Accord mets-vins
  Servir très frais à l’apéritif ou en accompagnement d’un dessert
• Garde
  vin à boire jeune dans les 2 ans.

Source : Domaine Renardat-Fache