Touraine 2021 – Rouge – La closerie – Côt (Malbec) – Domaine Octavie

Appellation : TOURAINE
Cépage : 100 % COT
Production : 3330 bouteilles

Ce très vieux cépage de Touraine, donne un vin rouge rustique qui s’apprécie lorsque l’on sait être patient.

Charpenté et généreux avec de puissantes notes de griottes, il mérite que l’on attende au moins 2 ans avant de le consommer.

A servir à 13/14 ° avec le gibier et les bons plats d’hiver en sauce.

Garde : 7 à 8 ans.

Domaine Octavie