Saint-Estèphe 2019 – Château Meyney

Cépages :

57% Cabernet Sauvignon
27% Merlot
16% Petit Verdot

Un printemps humide et un été maussade ont nécessité une surveillance accrue de l’état sanitaire du vignoble et une bonne protection de la plante. Mais la nature fait parfois de beaux présents. Persévérance et vigilance jusqu’à la fin août furent nettement récompensées par un superbe été indien jusqu’à fin octobre. Le temps sec et ensoleillé nous a permis d’attendre la parfaite maturité des raisins sur nos vignobles.

D’une intensité colorante rare dans ce millésime, le Château Meyney offre immédiatement un nez ouvert de petites baies noires, d’épices douces et de réglisse légèrement vanillée. La bouche est gourmande en attaque, fraiche et onctueuse. Elle surprend par sa densité dans ce millésime. Le milieu de bouche se montre généreux et la finale séveuse. Quelques années de vieillissement en cave apporteront la souplesse qui manque encore légèrement aux tanins.

Source  : Château Meyney