Saint-Estèphe 2014 – Château Meyney

Cépages :

51% Cabernet Sauvignon
42% Merlot
7% Petit Verdot

Un printemps humide et un été maussade ont nécessité une surveillance accrue
de l’état sanitaire du vignoble et une bonne protection de la plante. Mais la
nature fait parfois de beaux présents. Persévérance et vigilance jusqu’à la fin
août furent nettement récompensées par un superbe été indien jusqu’à fin
octobre. Le temps sec et ensoleillé nous a permis d’attendre la parfaite maturité
des raisins sur nos vignobles.

D’une intensité colorante rare dans ce millésime, le Château Meyney offre
immédiatement un nez ouvert de petites baies noires, d’épices douces et de
réglisse légèrement vanillée. La bouche est gourmande en attaque, fraiche et
onctueuse. Elle surprend par sa densité dans ce millésime. Le milieu de bouche
se montre généreux et la finale séveuse. Quelques années de vieillissement en
cave apporteront la souplesse qui manque encore légèrement aux tanins.

Source  : Château Meyney