Saint émilion grand cru 2009 – Château Fleur Cardinale

Château Fleur Cardinale est un Saint-Emilion Grand Cru Classé.

Pour ceux dont la patience est une des qualités premières, sachez que Château Fleur Cardinale est un vin de très grande garde. Après une première décennie lors de laquelle il sera tout à fait fringuant, il restera encore au top de sa forme pendant à nouveau dix années, mais en ayant alors acquis une certaine maturité d’esprit. C’est ensuite que débutera une vieillesse bien méritée, au repos dans le silence de votre cave.

Sa robe est profonde et dense.

Le plaisir se poursuit au nez, où se révèle une palette aromatique intense, sur des fruits mûrs, parsemés de notes florales et épicées.

En bouche, le cru charme par son équilibre et sa matière généreuse, à laquelle s’adossent des tannins nobles et soyeux.

La finale est longue et aromatique.

Bref, sa personnalité surprend, tant elle sait être à la fois puissante et élégante.

Assemblage :

• 70% Merlot
• 15% Cabernet Franc
• 15% Cabernet Sauvignon

Degré alcoolique : 15°

L’année débuta dans des conditions climatiques parfaites. La floraison et la véraison furent précoces. L’été très ensoleillé fut marqué avec un mois d’août particulièrement sec.

Le millésime 2009 est pour nous synonyme de :

• Spontanéité
• Générosité
• Charme
• Créativité

Château Fleur Cardinale