Saint Emilion 2018 – Les terrasses de Palatin

Le Ch. Palatin est petit domaine de 95 ares en saint-émilion planté du seul merlot sur les argilo-calcaires de Saint-Hippolyte, créé en 1990 par la famille Palatin, également à la tête d’une vingtaine d’hectares en castillon-côtes-de-bordeaux avec le Ch. Roquevieille. Le domaine est aujourd’hui géré par Nathalie et Thomas Guibert, fille et gendre de Jean-Pierre Palatin.

Ce second vin du château Palatin se veut facile et gourmand, prêt à boire, il s’appréciera bien sur ce millésime 2016