Popihn x L’Apaisée x La Montagnarde – Sauvage – Blonde – 75cl – France

21,30

Brassin refroidi en coolship lors d’une nuit de novembre 2019. L’assemblage est constitué à 20% de bière spontanée et de fermentation mixte d’une sélection de levures. Trois ans d’élevage en barrique de Chablis, sémillon et vin rouge sont ensuite venus la sublimer.

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Popihn x L’Apaisée x La Montagnarde – Sauvage – Blonde – 75cl – France

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