Moulin à Vent 2019 – Pascal Chatelus

Installé en 1982, Pascal Chatelus est établi dans le Beaujolais des Pierres Dorées, au sud du vignoble. Son domaine de 20 ha comprend des parcelles dans la zone des crus, en morgon et moulin-à-vent.

Cette cuvée a connu un élevage en fût d’un an. Au palais, elle séduit par sa souplesse et le soyeux de sa matière, un profil renforcé par des tanins tendres et ronds. De fines notes d’épices et de fruits rouges accompagnent le tout.

Guide Hachette