LOBMENDAM — MENETOU SALON – BLANC – DAME CHATENOY – CLEMENT
Localisation : Val de Loire
Secteur : Centre – Menetou Salon
Cépage : 100% Sauvignon
Degré : 13,5%
Format : 75cl
Prix au Litre : 21€46 (hors promotions)
19,00€
Cépage : Sauvignon 100%.
Age moyen des vignes : 30 ans à 50 ans.
Sol : Terrain argilo-calcaire (marnes Kiméridgiennes). Exposé Sud / Sud-Ouest.
Vinification :
Fermentation en cuves thermorégulées. Elevage sur lies fines avec bâtonnage pendant 10 mois. Mise en bouteilles à l’automne.
Dégustation :
Tout en finesse, beaucoup de gras en bouche, mais sans excès, l’harmonie générale est une impression de grande élégance. A boire assez jeune (2 à 4 ans).
Accords mets et vins :
Poissons et fruits de mer, viandes blanches et fromages.
32 en stock
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