Madiran 2017 – Sans soufre – La Fé – Domaine Berthoumieu

La cuvée « La Fé » rappelle un épisode douloureux de l’histoire locale, quand les habitants de Viella incendièrent leur village pour mettre fin à la peste au XVIII^e siècle, puis le reconstruisirent sur le haut du coteau en montant, à pied, pierre après pierre, la Fé, du nom donné à cette pente qui veut dire « la foi ». C’est une cuvée moderne mais respectueuse de la tradition.

Le Monde

Ce 100 % tannat, emblématique des madirans, illustre parfaitement le délicat mariage de la tradition et du renouveau. Issu d’une longue macération et d’un élevage de seize mois (cuve et barrique), ce vin est sans soufre, mais pas sans souffle. Robe grenat intense, nez puissant et bouche onctueuse, avec quelques notes de fruits à l’eau-de-vie pour ce magnifique vin. Et on adore l’étiquette !