Lussac St Emilion 2019 – Magnum – Château de la Grenière

Histoire : Vignoble crée à la fin du XVIIe
siècle.

Superficie : 10 hectares

Assemblage : Merlot 70%, Cabernet
Sauvignon 20% Cabernet Franc 10%

Terroir : Dominantes limono-sableuse et
limono-argileuse reposant sur un fond
argileux, avec une coupe graveleuse
localisée, ce qui permet un enracinement
profond de la vigne.

Vendanges : Mécaniques, à maturité
optimale du raisin. Eraflage et tri.

Fermentation : Vinification traditionnelle
en cuve béton avec 3 à 4 semaines de
macération. Maîtrise des températures
avec cuves thermorégulée.

Élevage : 60% cuve avec méthode de
soutirages suivis pendant 18 mois, 40%
barriques de plus de 2vins.

Production : Environ 35 000 bouteilles

Source : Château La Grenière