Irouléguy 2021 – blanc Kattalin – Caves d’Irouléguy

Vin blanc biologique
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“Kattalingorri” signifie coccinelle en euskara. Sec, doté d’une belle fraîcheur et de notes citronnées.

• Vinification : Macération pelliculaire, pressurage doux, fermentation à 16-18°C.
• Elevage : Sur lies en cuves pendants 4 à 5 mois
• Terroir : Vignes exposées sud/sud-ouest avec une altitude moyenne de 250 m. Terroir de grès rouge, d’ophite et de calcaire.

Durée de garde : 3 à 4 ans

Cépages : Gros Manseng • Petit Manseng •

Degré d’alcool : 14 %

Service : 8 – 10 °C

Source : Caves d’Irouléguy