Fronsac 2017 – Château de la Dauphine

La robe est sombre avec des reflets grenat. Le nez est expressif, complexe sur des notes de fruits noirs et rouges comme la cerise, la myrtille ou la framboise. A l’aération des arômes floraux, de sous-bois, de menthol apparaissent avec des notes crayeuses. La bouche est tendre avec une sensation crémeuse et suave. La fraîcheur donne à La Dauphine beaucoup de longueur et de charme.

Conseils de dégustation
Garde : 2030
Apogée : 2027
Carafage : 3h à l’avance
Température de service : 16°C – 18°C

Accords mets et vins
Veau marengo, thon rouge rossini, pecorino à la truffe