ROSIL23 — Fiefs Vendéens Chantonnay 2023 – Rosé – Silex – Domaine de la Barbinière
Localisation : Val de Loire
Secteur : Pays Nantais – Muscadet de sèvre et Maine
Cépage : Pinot Noir, Gamay Noir, Négrette
Degré : 12%
Format : 75cl
9,30€
Cépages : Pinot Noir, Gamay Noir, Négrette
Terroirs : Schistes gris, argilo – calclaire, gneiss, orthogneiss et amphibolites
Vigne et Culture :
Age des vignes : 20 ans en moyenne.
Travail superficiel des sols.
Enherbement naturel maîtrisé.
Vignes cultivées en BIO (certification Ecocert).
Rendements 41 Hl/Ha.
Vendange manuelle en caissette triée sur pieds.
Vignification et élevage :
Pressurage doux en vendange entière.
Fermentation en levures indigènes.
Après assemblage, élevage de 4 mois sur lies fines en cuve inox.
Mise en bouteilles en début de printemps. .
Accords mets et vins : Ce vin de plaisir, gourmand, fera aussi bon effet à l’apéritif qu’en accompagnement de salades, viandes blanches,…
Potentiel de garde : 3 à 5 ans
Conseil de service : Entre 8 et 10°C
Source : Domaine de la barbiniere
23 en stock
ROSIL23 — Fiefs Vendéens Chantonnay 2023 – Rosé – Silex – Domaine de la Barbinière
Localisation : Val de Loire
Secteur : Pays Nantais – Muscadet de sèvre et Maine
Cépage : Pinot Noir, Gamay Noir, Négrette
Degré : 12%
Format : 75cl
Poids | 1,85 kg |
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