Delirium – Brasserie Huyghe – Red – Belgique

Aromatisée à la cerise, la Delirium Red vient ainsi compléter la gamme de bière de la brasserie en s’adressant aussi bien aux femmes qu’aux étudiants, sans oublier les amateurs de bières fortes !
Elle révèle une robe rouge foncée au col de mousse fin et compact. Elle dévoile une odeur douce et fruitée, mélange d’amandes douces et de notes puissantes de cerise qui s’évaporent rapidement dans l’air.

En bouche, on retrouve un certain équilibre entre le doux et l’amer, avec des notes puissantes de fruits rouges et de cerise. On retrouve également des notes d’amandes tandis que l’amertume se manifeste surtout en fin de bouche. L’ensemble est relativement sucré et l’alcool est très discret, ce qui en fait une bière surprenante, et ce, à tous les niveaux.

Source : Interdrinks