Cour-Cheverny 2015 – Just Wooded – Philippe Sauger

Le cour-cheverny se pare d’une robe jaune paille, assez soutenue.

La palette rappelle la pomme ou la poire et la fleur d’acacia. Après quelques années de garde, se développent des arômes de miel.

Le cour-cheverny a une attaque tout en délicatesse avec des évocations empyreumatiques et minérales. La vivacité est de bon aloi et la longueur surprenante dans une note élégante.

Guide Hachette