Brasserie Sainte Cru – Electric Church – White IPA – 33cl – France

L’Electric Church, bière de la brasserie française Sainte Cru, est une bière blanche de style IPA. Elle est issue d’une fermentation haute et est de couleur or trouble avec un col de mousse blanc. L’Electric Church possède des arômes de houblon, de blé et possède des saveurs de fruits exotiques. D’une teneur en alcool de 5 %, on peut donc considérer l’Electric Church comme une bière légère et désaltérante. De plus, elle est dotée d’une moyenne amertume, avec un IBU de 20, qui reste parfaitement en harmonie avec les arômes de cette blanche. Nous pensons, chez Neodif, que l’Electric Church peut être une bière que vous pourriez aimer, si vous cherchez une bière blanche exotique et houblonné. Fondée officiellement en 2012, la brasserie Sainte Cru est une brasserie indépendante de l’Est de la France, à Sainte-Croix-en-Plaine. Cette brasserie a été construite autour d’une grande idée : utiliser beaucoup de houblons dans le brassage pour faire du style IPA made in France. L’objectif : convertir le simple buveur de bières en un fan des IPA et en un beer geek.

SOURCE : NEODIF