Bourgogne Epineuil 2017 – Domaine Simmonet Febvre

• Situation

  Situé à proximité de Tonnerre, le vignoble couvre des coteaux aux pentes raides orientées au sud-est et protégés des vents froids du plateau de Langres. L’exposition particulièrement favorable favorise un micro-climat qui donne des vins de qualité.

• Dégustation et accords mets-vins

  Le Bourgogne Epineuil 2017 à la robe grenat et aux reflets rubis est un vin qui dévoile, grâce au pinot noir, des notes de fruits rouges frais et de fruits noirs. Il a une texture veloutée, appuyée par de légers tanins. Il reste équilibré avec une belle fraicheur.
  Ils accompagnent les charcuteries, viandes rouges, grillades et les viandes en sauce légère.

Domaine Simmonet Febvre