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Pauillac 2017 – Château Lacoste Borie
39,30€
Date de vendanges
Du 15 au 29 Septembre 2017
Assemblage
65% Cabernet Sauvignon – 26% Merlot – 9% Cabernet Franc
Surface totale de l’exploitation
90 hectares autour du château
Vignoble en production
58 hectares d’un seul tenant
Age moyen du vignoble
38 ans
Terroir
Grosses graves profondes sur relief très vallonné (croupes)
Encépagement du vignoble
75% Cabernet Sauvignon – 20% Merlot – 5% Cabernet Franc
Densité de plantation
10 000 pieds/hectare
Porte Greffe
Riparia gloire & 101.14
Conduite du vignoble
Travail du sol exclusivement mécanique : labour Traitement vigne en lutte raisonnée
Vendanges
Manuelles exclusivement
Tri du raisin
Double tri sur table vibrante avant et après égrappage
Vinification
Cuvaison longue (environ 3 semaines)
Elevage
En barriques de chêne français (grain fin) dont 45% de bois neuf pendant 14 à 16 mois selon le millésime.
Rupture de stock
BXFLEUR – Pauillac – Château Lacoste Borie
Localisation : France
Secteur : Bordeaux
Degré : 13%
Format : 75 cl
Prix au Litre : 52€40 (hors promotions)
| Poids | 1,85 kg |
|---|---|
| Accords mets et vins | Forestier, Fromage, Grillade, Viande blanche, Viande rouge |
| Appellation | Pauillac |
| Cépages | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Couleurs | Vin rouge |
| Degrés alcool vins | De 13,5% à 15% |
| Goûts | Fruité, Puissant, Riche, Rond |
| Maison | Château Lacoste-Borie |
| Millésime et âge | 2017 |
| Format | 0,75 L |
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