Cabernet d’anjou – Demi-bouteille – Domaine Montgilet

Ce Cabernet d’Anjou à base de 80% cabernet franc et 20% cabernet sauvignon donne la sensation en bouche de croquer des petits fruits rouges (fraises des bois, ..).

La finale est tout en fraîcheur et en légèreté : un vin gourmand pour un apéritif festif.

Servi relativement frais, entre 8° et 10°, le Cabernet d’Anjou accompagne la matelote d’anguilles, le melon garni de fruits rouges, les tartes ou les coupes de fruits. C’est aussi un excellent compagnon d’une cuisine épicée méditerranéenne, voir orientale. Avec un vieux millésime, essayez un canard à l’orange ou un gâteau au chocolat noir, … une merveille ! Quelque soit son âge, il est aussi très agréable en apéritif et tard dans la nuit.

Domaine Montgilet