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Pommard 1er cru 2019 – La Refène – Domaine Prunier Bonheur
89,00€
C’est une parcelle qui est située entre le bourg de Pommard et le Clos de Epenots. Le sol est de nature calcaire avec une proportion de marnes. Exposition : soleil levant.
Avec sa robe d’un rubis profond, ce vin dévoile un nez puissant et fruité sur des arômes de griotte rehaussé de notes épicées.
La bouche, subtile et longue, développe d’abord des arômes de fruits noirs (cassis et mûre) puis tend vers des accents plus réglissés et torréfiés. La qualité de ses tannins, leur structure soyeuse lui confère richesse et persistance.
Ce vin est à consommer idéalement à partir de sa 3ème année en bouteille et ce gardera jusqu’à 15 ans voire plus selon le millésime et la qualité de la cave.
Température de service : 15 à 16°C.
Ce vin sera parfait avec de la viande rouge comme le boeuf dans toutes ses formes mais il peut aussi s’adapter à des pièces qui ont plus de caractère (canard, pigeon, chevreuil,…), ainsi qu’à de nombreux fromages dont le fameux Époisses bourguignon.
LE MILLESIME
Le millésime 2019 se caractérise par une saison estivale globalement sèche, avec des pluies très hétérogènes mais aussi un fort ensoleillement. La moyenne de température est en hausse de 2.7° par rapport aux normales de saison. Le stade végétatif a d’abord commencé lentement puis s’est rapidement accéléré. On parle de millésime solaire ; les vins ont de la matière, ils sont mures et charmeurs.
Source : Domaine Prunier Bonheur
3 en stock
BOPOM1 – Pommard 1er cru – Rouge– 2019 – La Refène – Domaine Prunier Bonheur
Localisation : France
Secteur : Bourgogne
Degré : 13,5%
Format : 75 cl
Prix au litre : 118€26 (hors promotions)
| Poids | 1,85 kg |
|---|---|
| Accords mets et vins | Forestier, Fromage, Viande blanche, Viande rouge, Volaille |
| Appellation | Pommard 1er cru |
| Cépages | Pinot Noir |
| Couleurs | Vin rouge |
| Degrés alcool vins | De 12% à 13% |
| Goûts | Fin, Fruité, Riche, Rond, Sec |
| Maison | Pascal Prunier-Bonheur |
| Millésime et âge | 2019 |
| Reconnaissance | 1er cru |
| Format | 0,75 L |
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